Alvure vuol dire Albero in lingua sarda. La nostra terra custodisce alcuni alberi, anche millenari, che sono tra i più belli e importanti d’Italia. Tra tutti gli alberi della nostra terra sarda, ce n’è uno che ci rappresenta in maniera più importante di altri. Il ginepro. Quello di cui parliamo è in particolare quello rosso, quello che in latino è chiamato Juniperus oxycedrus. Il suo legno è tra i più pregiati e resistente del tipico bosco sardo, emana un intenso profumo di incenso. In passato veniva utilizzato per la realizzazione delle travi delle case, ma oggi lo troviamo spesso come copertura degli ovili (su pinnettu) tipici della zona del Supramonte. Lo stesso ginepro rosso, l’abbiamo portato dentro la nostra birra più rappresentativa, una AltBier che ha dentro il sapore della nostra terra. Ambrata e profumata proprio come il colore e il profumo del legno di ginepro. Unica nel suo genere e dal sapore inconfondibile. PROVARE PER CREDERE